食品生產(chǎn)監(jiān)管章節(jié)練習(xí)(2019.12.29)
來源：考試資料網(wǎng)參考答案：承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案開展監(jiān)測(cè)工作，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確，并按照食品...
參考答案：1）食品生產(chǎn)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書；
2）中請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒...
2）中請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒...
參考答案：食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)且期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地...
6 銷售單元包含若干標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的獨(dú)立包裝食品時(shí)，外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期哪項(xiàng)標(biāo)注不正確（）
參考答案：縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品生產(chǎn)許可頒發(fā)、許可事項(xiàng)檢查、日常監(jiān)督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品生產(chǎn)者...
8.問答題請(qǐng)簡(jiǎn)述《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中對(duì)食品添加劑的帶入原則？
參考答案：在下列情況下食品添加劑可以通過食品配料（含食品添加劑）帶入食品中：
（1）根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，食品配料中允許使用該食品...
（1）根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，食品配料中允許使用該食品...
參考答案：應(yīng)有以下內(nèi)容：尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒...
參考答案：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原...
