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食品生產(chǎn)監(jiān)管章節(jié)練習(xí)(2020.04.09)
問(wèn)答題
請(qǐng)簡(jiǎn)述變更食品生產(chǎn)許可事項(xiàng),如何確定發(fā)證日期和有效期
答案:
應(yīng)有下列內(nèi)容:
(1)原發(fā)證的許可機(jī)關(guān)決定準(zhǔn)予變更的,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人頒發(fā)新的食品生產(chǎn)許可證。
(2)食...
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問(wèn)答題
請(qǐng)簡(jiǎn)述食品生產(chǎn)者偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證,縣級(jí)以地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)給予哪些處罰?
答案:
食品生產(chǎn)者偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證的,由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告,并處...
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問(wèn)答題
請(qǐng)簡(jiǎn)述食品生產(chǎn)許可編號(hào)的唯一性、不變性、永久性?
答案:
應(yīng)有下列內(nèi)容:
(1)食品生產(chǎn)許可證編號(hào)在全國(guó)范圍內(nèi)是唯一的,任何一個(gè)從事食品、食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的生產(chǎn)者只能...
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問(wèn)答題
簡(jiǎn)述申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)縣備哪些條件?
答案:
申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和管...
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單項(xiàng)選擇題
按照國(guó)標(biāo)GB28050《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》,蛋白質(zhì)含量標(biāo)示的“0”界限值為0.5g/100g。該食品標(biāo)示時(shí)按每份進(jìn)行標(biāo)示,食品每份(20g)中含蛋白質(zhì)0.4g,按照“0”界限值的規(guī)定,在產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量應(yīng)標(biāo)示為()
A、0.4g
B、0g
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問(wèn)答題
簡(jiǎn)述許可申請(qǐng)受理后,許可審查的基本程序有哪些?
答案:
根據(jù)《許可辦法》和《食品生產(chǎn)許可審查通則》的規(guī)定,許可申請(qǐng)受理后,許可審查的基本程序?yàn)椋阂皇菍彶椴块T應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)人提交的申...
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多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營(yíng)養(yǎng)素包括()
A、能量
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、碳水化合物
E、鈉
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判斷題
按生產(chǎn)需要添加的食品添加劑可添加于任何產(chǎn)品中
答案:
錯(cuò)誤
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問(wèn)答題
請(qǐng)簡(jiǎn)述對(duì)集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷全舉辦者有何要求
答案:
應(yīng)當(dāng)依法審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證,明確其食品安全管理責(zé)任,定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)其有違反本法規(guī)定行為的,...
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問(wèn)答題
請(qǐng)簡(jiǎn)述2015版《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實(shí)施后,原有的包材應(yīng)如何處理?
答案:
(1)新獲證及換證食品生產(chǎn)者,應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào),不再標(biāo)注“0s&rdquo...
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