食品生產(chǎn)監(jiān)管章節(jié)練習(xí)(2019.12.09)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：生產(chǎn)保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照良好生產(chǎn)規(guī)范的要求建立與...
參考答案：申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)...
參考答案：沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食...
參考答案：食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者...
參考答案：應(yīng)有以下內(nèi)容：由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重...
8.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中對(duì)食品添加劑的帶入原則？
參考答案：在下列情況下食品添加劑可以通過(guò)食品配料（含食品添加劑）帶入食品中：
（1）根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，食品配料中允許使用該食品...
（1）根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，食品配料中允許使用該食品...
參考答案：基本要求：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物質(zhì)目錄由...
