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單項(xiàng)選擇題某女性，45歲，體檢結(jié)果顯示：體重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（參考值0.56～1.7mmol/L），膽固醇5.1mmol/L（參考值2.33～5.7mmol/L），血壓180/100mmHg。此女性的BMI值為（）

A.≥28.0
B.24.0～27.9
C.18.5～23.9
D.18.0～18.4
E.<18.5

1.單項(xiàng)選擇題 研究傳染病的傳播途徑，有利于追蹤傳染源，控制傳染病的發(fā)生。
通過糞口傳播的傳染病有（）

A.甲肝
B.乙肝
C.丙肝
D.丁肝
E.庚肝

2.單項(xiàng)選擇題研究傳染病的傳播途徑，有利于追蹤傳染源，控制傳染病的發(fā)生。經(jīng)過食物傳播的傳染病有（）

A.血吸蟲病
B.瘧疾
C.新生兒破傷風(fēng)
D.禽流感
E.麻疹

3.單項(xiàng)選擇題研究傳染病的傳播途徑，有利于追蹤傳染源，控制傳染病的發(fā)生。經(jīng)過蚊蟲叮咬傳播的傳染病有（）

A.SARS
B.鼠疫
C.森林腦炎
D.禽流感
E.豬鏈球菌病

4.單項(xiàng)選擇題 某醫(yī)師開展心血管疾病的危險(xiǎn)因素調(diào)查。
不屬于環(huán)境因素的危險(xiǎn)因素是（）

A.微量元素
B.病毒感染
C.社會心理因素
D.寒冷
E.年齡

5.單項(xiàng)選擇題某醫(yī)師開展心血管疾病的危險(xiǎn)因素調(diào)查。不屬于個體因素的危險(xiǎn)因素是（）

A.遺傳
B.生活方式
C.生物因素
D.肥胖
E.吸煙

6.單項(xiàng)選擇題膳食纖維主要食物來源是（）

A.動物肝臟
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆制品
E.糧谷類

7.單項(xiàng)選擇題我國居民膳食中，熱能的主要食物來源是（）

A.動物肝臟
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆制品
E.糧谷類

8.單項(xiàng)選擇題富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品是（）

A.動物肝臟
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆制品
E.糧谷類

9.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)的表觀消化率（）

A.攝入氮-糞氮／攝入氮×100%
B.攝入氮-（糞氮-糞內(nèi)源氮）／攝入量×100%
C.生物學(xué)價(jià)值×消化率
D.吸收氮-（尿氮+尿內(nèi)源氮）／吸收氮×100%
E.儲留氮／吸收氮×100

10.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)的真消化率（）