糧油儲藏學(xué)填空題每日一練(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題稻谷宜采用準(zhǔn)低溫、低溫、三低、氣調(diào)等儲藏技術(shù)，正常條件下可儲藏（）年；小麥宜采用熱入倉密閉、雙低、三低、準(zhǔn)低溫等儲藏技術(shù)，正常條件下可儲藏3-5年。

2.填空題糧堆的導(dǎo)熱系數(shù)和導(dǎo)溫系數(shù)小，說明糧堆傳熱（）、降溫升溫速度（）。

3.填空題糧油儲藏的基本要求是：確保糧油安全、（）、防止污染、延緩品質(zhì)劣變

4.填空題導(dǎo)致糧堆內(nèi)濕熱擴散的主要原因，是糧堆內(nèi)存在（），濕熱擴散最終導(dǎo)致的結(jié)果是高溫區(qū)域的糧食水分向（）轉(zhuǎn)移。嚴(yán)重時在低溫區(qū)域會導(dǎo)致糧堆內(nèi)水分結(jié)露

5.填空題氣調(diào)儲糧技術(shù)，當(dāng)用氣密材料密封糧堆時，為了確保糧堆的氣密性，一般應(yīng)做到五查，分別為（）查、（）查、（）查、（）查、（）查。