酒店餐飲管理前廳接待考試問答題每日一練(2020.06.01)

問答題
賓客不在時的轉房程序有哪些？
答案：客人不在時，幫客人轉房必須經客人同意并問清客人是否有特別貴重的東西，客人同意后，并要求保安、服務員和前臺管理人員在場，幫...
問答題
試述預付訂金的概念？
答案：（1）預付訂金是指客人在訂房時所交納的訂金；
（2）預付金對飯店和客人雙方都有益；
（3）收取預付金...
問答題
一外賓訂了你酒店一間房，計劃住一個星期，并已付了全部房費?？腿巳胱∪旌笠蚬驶貒?，但他要求不退房，說他公司的另一位同事會在今天續(xù)住此房間，你將如何處理？
答案：1.可以答應客人的要求，但請其寫下書面證明，注明同事的姓名。
2.請該住客付清自己的額雜費，并確認其同事的雜...
問答題
VIP的概念？
答案：（1）它是“VeryImportantPerson”的縮寫，重要客人之意；
（2）接待...
問答題
如何為客人辦理叫早服務？
答案：
1.及時準確記錄叫早時間及房間號碼。
2.再次與客人確認叫早時間。
3.做好記錄并及時輸入電腦系統(tǒng)。