生物工程章節(jié)練習(xí)(2018.03.20)
來源：考試資料網(wǎng)1.問答題簡述軟水和無鹽水的制備方法？
2.問答題請(qǐng)說明氣流輸送的原理。
參考答案：借助強(qiáng)烈的空氣流沿管道流動(dòng)，把懸浮在氣流中的物料送至所需的地方。
A.粒子向下加速運(yùn)動(dòng)：W＞Fa+Fs2）
A.粒子向下加速運(yùn)動(dòng)：W＞Fa+Fs2）
3.問答題簡述等電點(diǎn)沉析的原理。
參考答案：蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，當(dāng)溶液pH值處于等電點(diǎn)時(shí)，分子表面凈電荷為0，雙電層和水化膜結(jié)構(gòu)被破壞，由于分子間引力，形成蛋白質(zhì)聚...
4.問答題深度過濾介質(zhì)特點(diǎn)
參考答案：
（1）顆?？梢栽诒砻姹徊都?br /> （2）也可以在介質(zhì)深度被捕集。
參考答案：（1）類型：、機(jī)械攪拌式、氣升環(huán)流式、鼓泡式、自吸式。
（2）主要部件：罐體、攪拌器、擋板、封軸、空氣分布器、...
（2）主要部件：罐體、攪拌器、擋板、封軸、空氣分布器、...
參考答案：在生物技術(shù)領(lǐng)域，一般將生物產(chǎn)品的生產(chǎn)過程稱為生物加工過程，包括優(yōu)良生物物種的選育、基因工程、細(xì)胞工程、生物反應(yīng)過程（酶反...
9.問答題空氣除菌有幾種方法？
參考答案：
自由發(fā)揮，只要陳述有理有據(jù)即可得分，得分值依內(nèi)容的正確性和完整性評(píng)判。
