網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

操作工技能考核考試

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

初級冷藏工章節(jié)練習(xí)(2018.02.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 細(xì)菌可分為（）、中溫細(xì)菌和低溫細(xì)菌。

點(diǎn)擊查看答案&解析

2.判斷題過冷溫度低于同壓力下的飽和液體溫度。

參考答案：正確

進(jìn)入題庫練習(xí)

3.判斷題包裝設(shè)備維護(hù)的四項(xiàng)要求是安全、清潔、潤滑和冷卻。

參考答案：錯誤

進(jìn)入題庫練習(xí)

4 （）是指物質(zhì)被加熱或冷卻時引起溫度上升或下降所吸收或放出的熱量。

點(diǎn)擊查看答案&解析

5 77華氏度（℉）等于（）℃。

點(diǎn)擊查看答案&解析

6.判斷題秤必須經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量法定單位檢驗(yàn)后才準(zhǔn)許使用。

參考答案：正確

進(jìn)入題庫練習(xí)

7.判斷題臺秤可以稱量超過其技術(shù)指標(biāo)的重量。

參考答案：錯誤

進(jìn)入題庫練習(xí)

8 冷庫的庫位是指冷庫中冷藏間內(nèi)有效堆貨部位的（）。

點(diǎn)擊查看答案&解析

9 鮮蛋冷卻時要求冷卻間的相對濕度為（）。

點(diǎn)擊查看答案&解析

10 （）是一種有毒，有強(qiáng)烈刺激性的氣體。

點(diǎn)擊查看答案&解析