生物工程設(shè)備判斷題每日一練(2020.06.07)

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1.判斷題生物細(xì)胞在機(jī)械攪拌的剪切作用下受到的順害程度取決于生物細(xì)胞的特性和攪拌力的性質(zhì)、強(qiáng)度及作用時(shí)間等。

2.判斷題為了保證溫度的調(diào)控，須按熱量生成的高峰時(shí)期和一年中氣溫最高的一個(gè)月為基準(zhǔn)進(jìn)行熱量衡算以及所需的換熱面積。

3.判斷題介質(zhì)過(guò)濾效率與介質(zhì)纖維直徑關(guān)系很大，在其他條件相同時(shí)，介質(zhì)纖維直徑越大，過(guò)濾效率越高。

4.判斷題攪拌器的設(shè)計(jì)應(yīng)使發(fā)酵液有足夠的徑向流動(dòng)和適度的軸向運(yùn)動(dòng)。

5.判斷題對(duì)于自吸式發(fā)酵罐，若密封不好，外面的空氣會(huì)進(jìn)入罐內(nèi)造成雜菌污染。