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食品保藏原理單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.02.19)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
請(qǐng)選擇“食品保藏”的英文譯名（）
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2
下列食品中，屬于腌制品的是（）
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3
在用微波處理下列材料時(shí)，（）種材料溫度上升最慢。
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4
食品輻射保藏中所用到的γ射線能量最大不應(yīng)超過(guò)（）
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5
下列食品中，不屬于糖漬品的是（）。
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