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國家開放大學(xué)(嬰幼兒營養(yǎng)與保育)章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)

判斷題
夢魘指兒童在睡眠中突然起床，穿衣著鞋，整理書包，或開們走出房在客廳轉(zhuǎn)一圈后又上床入睡。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
嬰兒出生后，在正常喂養(yǎng)情況下，到第12個(gè)月時(shí)，體重增加了（）。
A.1倍
B.2倍
C.3倍
D.4倍
問答題
試觀察嬰幼兒的語言發(fā)展，并結(jié)合實(shí)際談?wù)剫胗變赫Z言發(fā)展的保育。
答案：（1）創(chuàng)設(shè)有利于嬰幼兒表達(dá)的語言環(huán)境
首先，寬松和諧的語言環(huán)境是幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展提供了基礎(chǔ)，體現(xiàn)了家長對(duì)孩子人格...
單項(xiàng)選擇題
發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生（），故食用不當(dāng)易造成食物中毒。
A.龍葵堿
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿
單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)不是熱能的來源，也不構(gòu)成肌體組織，但它中維持人體正常生理功能所必需的一類營養(yǎng)素？（）
A.水
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物
判斷題
幼兒園的游戲是人們的一種假想活動(dòng).
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
哪項(xiàng)屬于兒童習(xí)慣性方面的心理問題？（）
A.排泄功能障礙
B.抑郁
C.反應(yīng)遲鈍
D.吮吸手指
判斷題
托兒所每班室外專用游戲場地不應(yīng)小于60平米。
答案：正確
填空題
凡不能在體內(nèi)合成或合成速度太慢，必須由膳食蛋白質(zhì)供給的氨基酸，稱為（）氨基酸。
答案：必需
問答題
根據(jù)幾個(gè)幼兒的進(jìn)餐現(xiàn)象，分析幼兒的進(jìn)餐行為，提出改進(jìn)性措施。
答案：1、行為分析：
現(xiàn)在的幼兒有祖輩的溺愛，凡事親力親為，他們?nèi)狈﹀憻挼臋C(jī)會(huì)。父母們工作忙，教育不當(dāng)，而且也缺乏科...