動物生物化學章節(jié)練習(2020.05.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題引起蛋白質(zhì)變性的因素有哪些？變性蛋白的結(jié)構和性質(zhì)發(fā)生什么變化？

參考答案：物理因素包括熱、紫外線、X-射線、超聲波、高壓、表面張力以及劇烈的振蕩、研磨、攪拌等；化學因素包括酸、堿、有機溶劑、尿素...

2.問答題簡述核酸的概念、分類、特點及功能。

參考答案：核酸可分為DNA和RNA兩大類。
DNA分子的特點為：
1.DNA分子能夠自我復制，將遺傳信息傳遞給...

3.問答題簡述脂肪合成的磷酸甘油二酯途徑。

參考答案：α-磷酸甘油由糖代謝的中間產(chǎn)物磷酸二羥丙酮還原得到，在轉(zhuǎn)酰革酶的作用下，α-磷酸甘油依次加上2m...

4.判斷題胞液中的NADH通過蘋果酸穿梭作用進入線粒體，其P/O比值約為2。

5.判斷題大多數(shù)維生素可以作為輔酶或輔基的組成成分，參與體內(nèi)的代謝過程。

6.判斷題酶促反應的初速度與底物無關。

7.判斷題成熟的蛋白質(zhì)分子中N-末端都帶有一個甲硫氨酸殘基。

8 FAD呼吸鏈中有（）個氧化磷酸化偶聯(lián)部位。

9.判斷題基因表達是指遺傳信息從DNA經(jīng)RNA傳遞給蛋白質(zhì)的過程。

10 無機分子中最重要的是（），它是生物細胞中占比最大的分子。