康業(yè)服務員考試章節(jié)練習(2019.10.01)

來源：考試資料網

1 康樂消耗品的入庫、出庫及保管工作由（）負責。

2.問答題什么是芳香療法。

參考答案：既是將“植物精油”經（薰蒸），（沐?。?，（按摩）等方式運用在日常生活中，來增強身體各器官之防御功...

3 康樂企業(yè)服務工作時間很長，沒有（），就無法勝任康樂企業(yè)的服務工作。

4 中國的三大溫泉城市是（）

5 飯店創(chuàng)收潛力最大的部門是（）

6 一次事故造成多名旅游者死亡，或者經濟損失在100萬元以上或者性質特別嚴重產生重大影響的事故，是（）

7 促銷預算的銷售比例法是按照銷售額的（）安排促銷預算

8.名詞解釋保本經營狀況

是指飯店某一時期的營業(yè)額扣除各種費用包括可變費用和不變費用，沒有盈利。

9.填空題影響飯店康樂經營管理的三大環(huán)境是：政治法律環(huán)境、（）和（）

參考答案：地區(qū)經濟環(huán)境；社會文化環(huán)境

10.問答題簡述量販式歌廳有哪些特點。

參考答案：首先，在經營形式上，采用計時計量收費的方式。
其次，在經營品種上，增加了內部自選市場，飲料、食品由顧客自選；有...