制革工藝學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.05.08)

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1.填空題按化學(xué)分類(lèi)法可將鞣質(zhì)分為：（）、縮合類(lèi)鞣質(zhì)和混合類(lèi)鞣質(zhì)。

參考答案：水解類(lèi)鞣質(zhì)

2.問(wèn)答題常用的酶軟化劑的種類(lèi)及性能。

參考答案：常用的酶軟化劑的種類(lèi)及性能分別為：
（1）、天然物發(fā)酵物：主要包括動(dòng)物排泄物、麥麩或米糠的發(fā)酵產(chǎn)物；

3.填空題在稱(chēng)取加脂劑之前應(yīng)先將各種脂劑（）稱(chēng)量，應(yīng)先稱(chēng)?。ǎ┑募又瑒?，后稱(chēng)?。ǎ┑募又瑒?，最后加入（）。

參考答案：攪勻后；量大且為液態(tài)；量小且為膏狀；中性油

4.問(wèn)答題少鹽浸酸的原理？

參考答案：采用非膨脹性酸和膨脹作用較小的代替一部分無(wú)機(jī)酸，減少膨脹作用較強(qiáng)的無(wú)機(jī)酸的用量，適當(dāng)控制使浸酸結(jié)束的pH值，在能滿(mǎn)足鉻鞣...

5.填空題各種鞣法都是通過(guò)（）和（）兩個(gè)過(guò)程完成的。

參考答案：鞣劑向裸皮內(nèi)滲透；透進(jìn)裸皮內(nèi)的鞣劑與裸皮的活性基結(jié)合

6.問(wèn)答題鴕鳥(niǎo)皮有什么特點(diǎn)？

參考答案：將大羽毛去掉后留下的“毛孔帽”毛孔顆粒大、圓、均勻，柔韌性是牛皮的7倍。比鯊魚(yú)皮還堅(jiān)韌耐用，款式...

7.問(wèn)答題什么是鞣制和鞣劑？鞣劑主要有哪幾類(lèi)？

參考答案：鞣制---用鞣劑處理皮使生皮轉(zhuǎn)變成革的過(guò)程，即通過(guò)一些化學(xué)物質(zhì)與生皮蛋白發(fā)生作用，在生皮的膠原蛋白鏈間形成交聯(lián)，從而增加...

8.問(wèn)答題蜥蜴皮有什么特點(diǎn)？

具有不同粒面及粒紋，附著鱗片。制成后具有美麗的立體粒面花紋，輕便不占水、不沾汗。

9.填空題在鉻絡(luò)合物的水解過(guò)程中，由于釋放出氫離子，所以溶液的pH值（）。

10.問(wèn)答題什么是水染皮？

水染皮是指用牛、羊、豬、馬、鹿等頭層皮漂染各種顏色，上鼓摔松，并上光加工而成的各種軟皮。