問答題

【簡答題】簡述種子的擴大培養(yǎng)

答案： 就是將保存在砂土管、冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化后，再經(jīng)過扁瓶或搖瓶及種子罐逐級擴大培養(yǎng)而獲得一定...
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【簡答題】簡述自然篩選和菌種改良是兩種獲取優(yōu)良的發(fā)酵菌種的途徑。
答案： 菌種改良：是指采用物理、化學、生物學方法處理目的微生物，使其遺傳基因發(fā)生變化，將生物合成的代謝途徑朝人們所希望的方向加以...
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【簡答題】什么叫自然選育？自然選育在工藝生產(chǎn)中的意義、應(yīng)用價值？
答案： 自然選育：在生產(chǎn)過程中，不經(jīng)過人工處理，利用菌種的自發(fā)突變，選育出優(yōu)良菌種的過程。 
利用自發(fā)突變引...
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