問答題

【簡答題】超臨界流體的基本特性有哪些？

答案： ①密度和溶劑化能力接近液體
②超臨界流體的擴(kuò)散系數(shù)介于氣態(tài)和液態(tài)之間，其粘度接近氣體；
③當(dāng)流體狀態(tài)...
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問答題

【簡答題】簡述超臨界流體概念。
答案： 超臨界流體是指溫度和壓力同時超過臨界值且密度接近液體的氣體。
問答題

【簡答題】靜電作用力、離子強(qiáng)度、蛋白質(zhì)分子量是如何影響反膠團(tuán)萃取效率的？
答案： ①靜電作用力是反膠團(tuán)萃取的決定性因素，水相pH決定了蛋白質(zhì)表面電荷狀態(tài)，從而對萃取過程造成影響，只有當(dāng)反膠束內(nèi)表面電荷與...
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