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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述超臨界流體概念。
答案:
超臨界流體是指溫度和壓力同時(shí)超過(guò)臨界值且密度接近液體的氣體。
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【簡(jiǎn)答題】靜電作用力、離子強(qiáng)度、蛋白質(zhì)分子量是如何影響反膠團(tuán)萃取效率的?
答案:
①靜電作用力是反膠團(tuán)萃取的決定性因素,水相pH決定了蛋白質(zhì)表面電荷狀態(tài),從而對(duì)萃取過(guò)程造成影響,只有當(dāng)反膠束內(nèi)表面電荷與...
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答案:
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