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判斷題
一個(gè)B維生素通常是一個(gè)酶活性部位的一部分,在那里發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
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單項(xiàng)選擇題
符合脂溶性維生素特點(diǎn)的是()。
A.體內(nèi)功能很少
B.容易吸收和排泄
C.廣泛儲(chǔ)存在組織中
D.A和C
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判斷題
人體蛋白質(zhì)以及各種食物蛋白質(zhì)在必需氨基酸的種類(lèi)和含量上存在差異,因此營(yíng)養(yǎng)學(xué)上常用氨基酸模式來(lái)反映這種差異。
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