單項(xiàng)選擇題

符合脂溶性維生素特點(diǎn)的是（）。

A.體內(nèi)功能很少
B.容易吸收和排泄
C.廣泛儲(chǔ)存在組織中
D.A和C

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人體蛋白質(zhì)以及各種食物蛋白質(zhì)在必需氨基酸的種類和含量上存在差異，因此營養(yǎng)學(xué)上常用氨基酸模式來反映這種差異。

答案：正確

HDL的作用是將三酰甘油和膽固醇由肝臟轉(zhuǎn)移到身體組織。

答案：錯(cuò)誤