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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答做好客情預(yù)測(cè)的作用。
答案：
做好客情預(yù)測(cè)會(huì)幫助前廳部以及其它部門確定其未來一定時(shí)期內(nèi)的人力需求量。前廳部經(jīng)理從預(yù)訂主管那里獲得有關(guān)抵達(dá)客人數(shù)、住宿期...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述現(xiàn)場(chǎng)走動(dòng)管理的意義和作用。
答案：
現(xiàn)場(chǎng)的走動(dòng)管理可以深入到服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)存在的問題。如觀察前臺(tái)服務(wù)員的有聲服務(wù)是否到位，細(xì)微服務(wù)是否恰到好...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述時(shí)間管理的原則。
答案：
第一優(yōu)先：先處理緊急而且重要的事情。
第二優(yōu)先：不急，但很重要的事情。
第三優(yōu)先：緊急，但不重要的事...
第二優(yōu)先：不急，但很重要的事情。
第三優(yōu)先：緊急，但不重要的事...
