問答題

【簡答題】檸檬酸生產(chǎn)所用菌種是什么？

答案：

黑曲霉5016、3008、CO82760、T-419；解脂假絲酵母，季也蒙畢赤酵母。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】實際生產(chǎn)中，谷氨酸發(fā)酵時有利于谷氨酸透過細胞膜的強制控制工藝是什么？
答案： 在發(fā)酵培養(yǎng)基中預先配加一定量（過量）的純生物素，大大地削弱每批原料中生物素含量變化的影響，高生物素大接種量能促進菌體迅速...
問答題

【簡答題】谷氨酸發(fā)酵的代謝調控方式有哪些？
答案：

①菌體代謝調節(jié)控制（遺傳改變）
②細胞膜通透性的特異調節(jié)（細胞透性調節(jié)）
③發(fā)酵條件的適合發(fā)酵（條件控制）
微信掃碼免費搜題