問答題

【簡(jiǎn)答題】實(shí)際生產(chǎn)中，谷氨酸發(fā)酵時(shí)有利于谷氨酸透過細(xì)胞膜的強(qiáng)制控制工藝是什么？

答案：在發(fā)酵培養(yǎng)基中預(yù)先配加一定量（過量）的純生物素，大大地削弱每批原料中生物素含量變化的影響，高生物素大接種量能促進(jìn)菌體迅速...

你可能感興趣的試題

【簡(jiǎn)答題】谷氨酸發(fā)酵的代謝調(diào)控方式有哪些？

答案：

①菌體代謝調(diào)節(jié)控制（遺傳改變）
②細(xì)胞膜通透性的特異調(diào)節(jié)（細(xì)胞透性調(diào)節(jié)）
③發(fā)酵條件的適合發(fā)酵（條件控制）

【簡(jiǎn)答題】谷氨酸發(fā)酵淀粉糖化的方式有哪些？

答案： 1.酸解法
淀粉→（酸高溫高壓）→葡萄糖
2.酶解法（雙酶法）
淀粉&...