填空題

鎘對(duì)機(jī)體內(nèi)（）有強(qiáng)抑制作用，通過(guò)與低分子硫蛋白結(jié)合，形成金屬硫蛋白，干擾體內(nèi)銅、鋅、鈷等必需微量元素的正常代謝。在污染區(qū)動(dòng)物性食品以腎臟最高，其次是肝和肉；貝類高于魚類。

答案：巰基酶

你可能感興趣的試題

成年人膳食鉛的吸收率在10％以下，90％的鉛可從糞便排出。兒童是鉛的易感人群，3個(gè)月至8周歲的兒童膳食鉛吸收率最高可達(dá)（）。所以鉛對(duì)幼兒的危害更大。

答案： 30%-50％

動(dòng)物性食品有害金屬重點(diǎn)監(jiān)測(cè)元素有汞、（）、鎘、砷等。

答案：鉛

<b id="51z1n"></b>

<cite id="51z1n"><label id="51z1n"></label></cite>

<form id="51z1n"></form>