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生長因子是微生物生長不可缺少的微量有機物,常見的生長因子有()、()、()、()等。
答案:
氨基酸;嘌呤;嘧啶;維生素
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填空題
由于糖蜜中富含鐵離子會導(dǎo)致異檸檬酸的形成,所以糖蜜要預(yù)先加入()除鐵。
答案:
黃血鹽
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在選擇和配置發(fā)酵培養(yǎng)基時,應(yīng)選用合適的碳氮比。如谷氨酸發(fā)酵的C:N為()酵母細(xì)胞中的C:N為()
答案:
100:(15~21);100:20
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