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問答題
【簡答題】簡答流質(zhì)飲食的制做原則？
答案：
1.流體食物一切食物均為流體，易消化，尤易吞咽。
2.不平衡飲食流質(zhì)飲食每天總熱能3.35MJ（800kcal...
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問答題
【簡答題】何謂半流食及飲食原則？
答案：
半流質(zhì)飲食是介于軟食與流質(zhì)飲食這間，外觀呈半流體狀態(tài)。比軟食更易消化吸收，是限量、多餐次進食形式；也稱為半流或半流質(zhì)。<...
問答題
【簡答題】簡答水對人體運送代謝和對營養(yǎng)物質(zhì)的作用？
答案：
血液運送氧氣，白細胞在血管內(nèi)巡邏，血小板在血管破裂時能及時幫助血液凝固；生命代謝的其他所有營養(yǎng)素、激素和酶等都依賴水輸送...
