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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂半流食及飲食原則？
答案：
半流質(zhì)飲食是介于軟食與流質(zhì)飲食這間，外觀呈半流體狀態(tài)。比軟食更易消化吸收，是限量、多餐次進(jìn)食形式；也稱為半流或半流質(zhì)。<...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答水對(duì)人體運(yùn)送代謝和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用？
答案：
血液運(yùn)送氧氣，白細(xì)胞在血管內(nèi)巡邏，血小板在血管破裂時(shí)能及時(shí)幫助血液凝固；生命代謝的其他所有營(yíng)養(yǎng)素、激素和酶等都依賴水輸送...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述葉酸其生理功能？
答案：
葉酸在體內(nèi)的主要生理功能是促進(jìn)紅細(xì)胞生成，缺乏時(shí)紅細(xì)胞發(fā)育成熟受到影響，引起巨幼紅細(xì)胞性貧血，葉酸與胎兒神經(jīng)管發(fā)育密切相...
