A.從業(yè)人員生廁所前應在是哦你處理區(qū)內(nèi)脫去工作服 B.操作時,禁止吃東西,隨地吐痰,不準面對食品咳嗽,打噴嚏 C.可以適當時候吸煙 D.穿戴整潔,勤換衣服,勤理發(fā),勤洗澡,不得留長指甲和染指甲油,上班時候不得戴戒指,項鏈等首飾物品
A.1 B.2 C.5 D.3
A.原料接收—儲存—粗加工—加熱烹調(diào)—保溫放置—食用 B.原料接收—儲存—粗加工—加熱烹調(diào)—食用 C.原料接收—儲存—粗加工—食用 D.原料接收—儲存—粗加工—加熱烹調(diào)—常溫或冷藏放置—食用