單項選擇題

餐飲業(yè)生食類食品的加工流程為（）。

A.原料接收—儲存—粗加工—加熱烹調(diào)—保溫放置—食用
B.原料接收—儲存—粗加工—加熱烹調(diào)—食用
C.原料接收—儲存—粗加工—食用
D.原料接收—儲存—粗加工—加熱烹調(diào)—常溫或冷藏放置—食用

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