填空題

蔬果中含有豐富的維生素，尤其以維生素C和（）為較多。

答案：胡蘿卜素

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食品添加劑碳酸氫鈉的俗稱(chēng)是（）。

答案：食粉（小蘇打）

由沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌引起的屬于（）食物中毒。

答案：細(xì)菌性