問答題

【簡答題】如何從形狀判斷蜂蜜質(zhì)量？

答案：根據(jù)蜂蜜的形狀來判斷蜂蜜的質(zhì)量，主要是看其形態(tài)是液態(tài)還是晶態(tài)，來確定其品質(zhì)的優(yōu)劣，含有果糖高的蜂蜜不易結(jié)晶。如刺槐、棗花...

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【簡答題】如何通過觸覺法鑒定蜂蜜質(zhì)量？

答案：觸覺法就是通過手指和木棒接觸蜂蜜來判斷蜂蜜的黏度和結(jié)晶狀態(tài)的方法。以觸覺鑒別結(jié)晶蜜真?zhèn)蔚姆椒ㄊ牵喝∩僭S蜜樣置于拇指與食指...

【簡答題】如何通過味覺法鑒定蜂蜜質(zhì)量？

答案：味覺就是通過口嘗蜂蜜體驗其甜、咸、香、酸、苦、澀等各種滋味，進(jìn)而確定蜂蜜自然品質(zhì)的優(yōu)劣，或者是否有摻假現(xiàn)象。純正的蜂蜜味...