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【簡答題】如何通過味覺法鑒定蜂蜜質(zhì)量?
答案:
味覺就是通過口嘗蜂蜜體驗其甜、咸、香、酸、苦、澀等各種滋味,進而確定蜂蜜自然品質(zhì)的優(yōu)劣,或者是否有摻假現(xiàn)象。純正的蜂蜜味...
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【簡答題】如何通過嗅覺法鑒定蜂蜜質(zhì)量?
答案:
嗅覺法就是通過鼻嗅蜂蜜獨特的香味或酸味以及其他異味,在某種程度上確定蜂蜜的品種和質(zhì)量。因為每種蜂蜜均有其獨特的香味。純正...
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【簡答題】如何通過視覺法鑒定蜂蜜質(zhì)量?
答案:
視覺法就是通過肉眼觀察蜂蜜的色澤、性狀、透明度等,判斷蜂蜜是否發(fā)酵、結(jié)晶、成熟程度、混有夾雜物等。如發(fā)酵蜂蜜,其表層產(chǎn)生...
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