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味覺感應(yīng)度隨著年齡的變化而變化,年齡越大靈敏越高,感應(yīng)味覺的程度也越高。
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判斷題
生抽、老抽、辣鮮露等等調(diào)味品不屬于傳統(tǒng)四川調(diào)味品,不能用于川菜冷菜調(diào)味。
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單項選擇題
谷類原料中含量最多的營養(yǎng)成分是()。
A.蛋白質(zhì)
B.水
C.糖類
D.維生素
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