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          單項選擇題
          中餐餐廳餐具配置要根據(jù)不同餐廳的特點、菜肴特色、（）、餐廳檔次、餐廳服務(wù)時間來進(jìn)行。
          
	A.裝修風(fēng)格
          
	B.用餐環(huán)境
          
	C.用餐對象
          
	D.環(huán)境色調(diào)
          

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          • 單項選擇題
            為客人介紹食品或飲料時，能否介紹得準(zhǔn)確，這是（）服務(wù)方面的問題。
            
	A、心理
            
	B、功能
            
	C、技能
            
	D、態(tài)度
            

          • 單項選擇題
            為客人介紹食品或飲料時，能否微笑并彬彬有禮這是（）服務(wù)方面的問題。
            
	A、功能
            
	B、態(tài)度
            
	C、心理
            
	D、技能
            

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