單項選擇題

飲食業(yè)成本控制的特點主要體現(xiàn)在變化的成本比重大、（）和成本泄露點多三個方面。

A、固定成本不便控制
B、可以控制的成本比重大
C、成本控制困難
D、不可控成本比重小

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