單項選擇題

一般制作豆沙餡的原料是（）。

A.大豆
B.綠豆
C.蠶豆
D.赤豆

你可能感興趣的試題

單項選擇題

油酥面團揉面的手法通常采用（）。

A.揉制法
B.搗制法
C.摔制法
D.擦制法

單項選擇題

龍抄手、擔(dān)擔(dān)面是（）風(fēng)味的典型品種。

A.京式面點
B.蘇式面點
C.廣式面點
D.川式面點