A.動物內臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.植物油
E.水果

A.維生素C
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素A
E.維生素D

A.口服維生素C制劑
B.口服維生素B制劑
C.多吃動物性食品，多吃韭菜、菠菜等黃綠色蔬菜
D.多吃精致米面
E.多吃堅果類

A.血清維生素E水平
B.血漿視黃醇結合蛋白
C.血漿維生素C含量
D.紅細胞轉酮醇酶活力系數(shù)
E.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)

A.血清維生素E水平
B.血漿視黃醇結合蛋白
C.血漿維生素C含量
D.紅細胞轉酮醇酶活力系數(shù)
E.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)

A.肝臟、胡蘿卜等
B.谷類、豆類
C.柑橘、檸檬等
D.玉米
E.蝦皮等海產品

A.維生素C
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素A
E.維生素D

A.佝僂癥
B.克汀病
C.夜盲癥
D.可引起急性心力衰竭，而導致死亡
E.呆小癥

A.碘缺乏
B.維生素C缺乏
C.鐵缺乏
D.鈣缺乏
E.硫胺素缺乏

A.碘缺乏癥
B.壞血病
C.缺鐵性貧血
D.佝僂病
E.腳氣病