A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白質(zhì)互補作用
B.適當?shù)牡鞍踪|(zhì)按比例混合食用,可提高混合蛋白質(zhì)的生物價
C.搭配的食物種類越多,蛋白質(zhì)互補作用越好
D.各種蛋白質(zhì)必須同時食用,才能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸
你可能感興趣的試題
A.消化系統(tǒng)功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.免疫功能下降
E.體內(nèi)氧化損傷加重
A.兒童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.處于饑餓狀態(tài)的人群
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值
A.增強腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預防結(jié)腸癌
E.預防骨質(zhì)疏松
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA
A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL
A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強化醬油
D.維生素B強化精白面
E.維生素A強化食用油
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.肉類等動物性食物
D.奶類和豆類
E.油脂類
A.食物強化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育
A.膳食調(diào)查
B.體格檢測
C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
D.營養(yǎng)調(diào)查
E.營養(yǎng)監(jiān)測
最新試題
針對該男子情況,宜采取的最佳防暑保健措施是()
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足,將()
冷適應(yīng)后,若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主,在一般情況下,下列血清學指標除哪項外均可降低()
試驗前1d()
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是()
檢查當日早餐()
營養(yǎng)信息交流除外以下哪一項()
對該人群的膳食治療原則是()
使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()
麥淀粉中含蛋白質(zhì)()