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問答題

【簡答題】簡述聚乙烯和聚氯乙烯最簡便的方法鑒別。

答案：聚乙烯易燃，離開火焰后仍繼續(xù)燃燒，表面熔融滴落并發(fā)出石蠟氣味。
聚氯乙烯難燃燒，離開火焰立即熄滅，表面軟化并有...

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【簡答題】有害的添加劑來自哪些情況？

答案：有害的添加劑來自兩種情況：
（1）不顧國家標(biāo)準(zhǔn)，使用禁用品種或超量使用添加劑。
（2）無益加入的添加...

【簡答題】什么是食品添加劑？對食品添加劑的主要要求是什么？

答案：聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）對食品添加劑所下的定義是：“為了改善食品的外觀、質(zhì)地或貯存性能而加入到食物中的少量非...