問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】廚房空間藝術(shù)處理的重要性是什么？

答案： 廚房是烹飪藝術(shù)家的重要場(chǎng)所，廚房空間藝術(shù)處理直接影響到烹飪藝術(shù)家的心理和情緒，安排得好，可以使烹飪藝術(shù)家獲得理想的工作環(huán)...
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【簡(jiǎn)答題】餐飲室內(nèi)綠化的布局形式有哪些？
答案： 點(diǎn)式布局，室內(nèi)植物的點(diǎn)式布局是指獨(dú)立或成組集中布置的喬木和灌木。這種綠化往往布置在空間的中心區(qū)域或是某些重要部位，用以加...
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【簡(jiǎn)答題】宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)的基本要求是什么？
答案： 第一按宴會(huì)菜單和酒水特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)
第二按顧客的用餐要求進(jìn)行設(shè)計(jì)
第三按民族風(fēng)格和飲食習(xí)慣進(jìn)行設(shè)計(jì)
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