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問答題
【簡答題】簡述宴會的種類。
答案：
宴會的種類有：
1）中餐宴會和西餐宴會。
2）迎賓宴會、商務(wù)宴會、慶典宴會、紀(jì)念宴會、婚宴、生日宴會...
1）中餐宴會和西餐宴會。
2）迎賓宴會、商務(wù)宴會、慶典宴會、紀(jì)念宴會、婚宴、生日宴會...
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問答題
【簡答題】簡述西餐廳的經(jīng)營特點。
答案：
西餐廳的經(jīng)營特點：
1）良好的餐廳環(huán)境。
2）提供優(yōu)質(zhì)的菜肴和酒水。
3）提供優(yōu)質(zhì)的接待服...
1）良好的餐廳環(huán)境。
2）提供優(yōu)質(zhì)的菜肴和酒水。
3）提供優(yōu)質(zhì)的接待服...
問答題
【簡答題】團隊用餐服務(wù)的特點是什么？
答案：
團隊用餐服務(wù)的特點：
1）用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，消費水準(zhǔn)通常低于宴會和散餐。
2）用餐時間統(tǒng)一，人數(shù)集中，服...
1）用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，消費水準(zhǔn)通常低于宴會和散餐。
2）用餐時間統(tǒng)一，人數(shù)集中，服...
