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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述西餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
答案：
西餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：
1）良好的餐廳環(huán)境。
2）提供優(yōu)質(zhì)的菜肴和酒水。
3）提供優(yōu)質(zhì)的接待服...
1）良好的餐廳環(huán)境。
2）提供優(yōu)質(zhì)的菜肴和酒水。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】團(tuán)隊(duì)用餐服務(wù)的特點(diǎn)是什么？
答案：
團(tuán)隊(duì)用餐服務(wù)的特點(diǎn)：
1）用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，消費(fèi)水準(zhǔn)通常低于宴會(huì)和散餐。
2）用餐時(shí)間統(tǒng)一，人數(shù)集中，服...
1）用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，消費(fèi)水準(zhǔn)通常低于宴會(huì)和散餐。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】談?wù)勗谡窖鐣?huì)中何時(shí)為客人遞送毛巾？
答案：
在正式宴會(huì)中，以下情況都應(yīng)為客人遞巾：
1）客人到時(shí)遞巾。
2）上湯時(shí)遞巾。
3）吃需要手...
1）客人到時(shí)遞巾。
2）上湯時(shí)遞巾。
3）吃需要手...
