<strike id="fgvlr"></strike>

<thead id="fgvlr"><meter id="fgvlr"></meter></thead>

<strike id="fgvlr"><label id="fgvlr"><strong id="fgvlr"></strong></label></strike>

問答題

【簡答題】啤酒酵母的主要酶類有那些？

答案：

1麥芽糖酶
2蔗糖酶
3棉子糖酶
4蜜二糖酶
5酒化酶
6蛋白酶酶類

你可能感興趣的試題

【簡答題】影響酒精發(fā)酵的因素有些哪些？

答案： 1糖化醪的濃度16～18、8～9%
2發(fā)酵溫度：27～30℃，34℃
3發(fā)酵醪的酸度：PH4.2-4...

【簡答題】酒精發(fā)酵成熟醪的指標(biāo)有幾個？

答案： 1外觀糖度0～0.5%以下
2還原糖度0.25～0.3%以下
3殘總糖1%
4酸度小于2....

<thead id="km98l"></thead>