飯店管理學(xué)單項選擇題每日一練(2020.06.04)

A.提供豪華房，并按豪華房680元的房價收費
B.提供豪華房，但按標(biāo)準(zhǔn)間480元的房價收費
C.提供單人間，但按標(biāo)準(zhǔn)間480元的房價收費
D.提供單人間，并按單人間380元的房價收費
E.免費安排住其他飯店

A.聯(lián)盟戰(zhàn)略
B.品牌戰(zhàn)略
C.產(chǎn)品或服務(wù)差異化戰(zhàn)略
D.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

A、前廳服務(wù)臺
B、總服務(wù)臺
C、樓層服務(wù)臺
D、客房服務(wù)臺

A.開房率
B.營業(yè)收入
C.預(yù)訂情況
D.客源市場

A.對組織結(jié)構(gòu)的管理
B.對組織生產(chǎn)力的管理
C.是對A.B兩者的管理
D.是對權(quán)力和責(zé)任的管理