食品工藝學(xué)綜合練習(xí)問答題每日一練(2020.05.31)
來源：考試資料網(wǎng)2.問答題罐頭食品原料預(yù)煮的作用是什么？
3.問答題簡述制備方便食品的原理。
4.問答題食品凍結(jié)有哪些方法？
5.問答題影響殺菌效果的因素有哪些？
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