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中國(guó)飲食文化單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.10)

單項(xiàng)選擇題
對(duì)下面漢代畫像石中的飲食情景敘述正確的是（）。
A.天氣炎熱所以席地坐在地上
B.畫中飲食是一種“合食”現(xiàn)象
C.漢代主要用大匕來取食和進(jìn)食
D.高椅在漢代還未出現(xiàn)，故跽坐而食
單項(xiàng)選擇題
號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長(zhǎng)江，南傍鄱陽(yáng)湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長(zhǎng)。其出產(chǎn)的中國(guó)名茶是（）
A.廬山綠茶
B.廬山云霧
C.廬山毛峰
D.廬山紅茶
單項(xiàng)選擇題
下列哪一道是魯菜？（）
A.糖醋鯉魚
B.獅子頭
C.清燉馬蹄
D.糖醋排骨
單項(xiàng)選擇題
“佛跳墻”的創(chuàng)始人是（）
A.文思和尚
B.高貴有
C.鄭春發(fā)
D.丁寶楨
單項(xiàng)選擇題
“食不厭精，膾不厭細(xì)”是（）的高度概括。
A.孔子食道
B.孟子思想
C.本味主張
D.烹調(diào)工藝