<video id="nc6y1"></video>
<code id="nc6y1"></code>
<ul id="nc6y1"></ul>
<ul id="nc6y1"><meter id="nc6y1"><pre id="nc6y1"></pre></meter></ul>
<i id="nc6y1"><listing id="nc6y1"></listing></i>
網站首頁
考試題庫
在線?？?/a>
智能家居
網課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網課試題
高等教育自學考試(自考)
題庫首頁
在線?？?/a>
每日一練
章節(jié)練習
05746食品衛(wèi)生學名詞解釋每日一練(2019.11.29)
來源：考試資料網
1.名詞解釋
食品污染
參考答案：
食品從種植、養(yǎng)殖到生產、加工、貯存、運輸、銷售、烹調直至餐桌的整個過程中的各個環(huán)節(jié)，出現某些有害因素，降低了食品衛(wèi)生質量...
點擊查看完整答案
2.名詞解釋
D值
參考答案：
是指在某一溫度和條件下，微生物指數遞減時間，或指殺滅90%微生物所需的時間(min)。
3.名詞解釋
食物中毒
參考答案：
系指攝入含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當作食品攝入后所出現的非傳染性(不同于傳染病)的急性、亞急性...
點擊查看完整答案
4.名詞解釋
食品農藥殘留
參考答案：
由于使用農藥而對食品造成的污染(包括農藥本體物及其有毒衍生物的污染)稱之為食品農藥殘留。
5.名詞解釋
食源性疾病
參考答案：
是指由攝食進入人體內的各種致病因子引起的、通常具有感染性質或中毒性質的一類疾病。
