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00202飯店前廳與客房管理填空題每日一練(2019.07.01)
來源:考試資料網
1.填空題
前廳服務人員應充分了解飯店的需求,并有效的利用已建立的()資料,把握賓客,采取()、()、()的銷售方法,提高銷售質量。
參考答案:
客史檔案;針對化;個性化;定制化
2.填空題
客房預訂有三類,即非保證類預訂、()、()。
參考答案:
確認預訂;保證類預訂
3.填空題
()是客房商品質量的重要組成部分,也是客房服務的物質憑借。
參考答案:
飯店客房的設備用品
4.填空題
飯店入住登記工作必要性主要反映在()、()、()、()四個方面。
參考答案:
建立合法依據;提供客情依據;保障安全依據;協(xié)調服務依據
5.填空題
()被喻為酒店的“大腦”。
參考答案:
前廳部