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11949農產品物流管理問答題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網

1.問答題運輸對農產品質量有哪些影響？如何控制？

參考答案：1.物理損傷
運輸中農產品遭受物理損傷對其質量影響很大。造成物理損傷的主要原因是不良操作、超載、堆垛安排不當等...

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2.問答題農產品配送中心功能區(qū)規(guī)劃布局目標是什么？

參考答案：1.滿足生產工藝流程；
2.物流線路短捷順暢；
3.便于組織生產管理；
4.滿足生產安全及...

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3.問答題談談冷藏鏈物流和冷凍鏈物流的不同。

參考答案：

4.問答題舉例說明農產品物流的特征。

參考答案：1農產品物流的數量巨大
2農產品物流的運作復雜
3加工增值是農產品物流的重要內容
4農產品...

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5.問答題什么是間接冷卻？有什么優(yōu)缺點？

參考答案：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器不直接安裝在貯藏庫內，而用來冷卻中間介質（如鹽水、氯化鈣溶液等），再將冷卻介質引人安裝在庫內的冷卻管組，...

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