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運動營養(yǎng)學/體育營養(yǎng)學章節(jié)練習(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1 最經(jīng)濟的能量來源的食物類別為（）

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2 脂肪的功能錯誤的是（）

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3.判斷題胃蛋白酶的最適宜作用的pH值為1.5～2.5。

參考答案：正確

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4.填空題骨質(zhì)疏松癥患者骨微結構退變表現(xiàn)為骨小梁結構（）、變細和斷裂。

參考答案：破壞

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5 一水肌酸搭配誰一起吃更有利于肌酸的吸收（）

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6 葉酸是（）的保護神。

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7.判斷題孕婦可以少量飲酒。

參考答案：錯誤

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8.填空題脂溶性維生素只溶于有機溶劑，不溶于水，可貯存于（）和肝臟，過量可引起（），排泄慢。

參考答案：脂肪組織；中毒

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9.判斷題吃不到新鮮水果可以用加工的果汁、水果罐頭、果醬等水果制品替代。

參考答案：錯誤

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10 減脂人群每天每公⽄體重蛋白質(zhì)的攝⼊量為（）

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