旅游酒店管理師章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)

多項(xiàng)選擇題
有限服務(wù)飯店的服務(wù)的基本要求是（）。
A.衛(wèi)生
B.實(shí)用
C.方便
D.安全
多項(xiàng)選擇題
飯店突發(fā)性事件的處置應(yīng)堅(jiān)持（）的原則，切實(shí)有效地將危機(jī)管理貫穿于飯店管理的全過程。
A.科學(xué)預(yù)防
B.快速處置
C.定期演練
D.總結(jié)提高
多項(xiàng)選擇題
客房計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目較多，根據(jù)循環(huán)周期的不同，可分為（）計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目。
A.短期
B.中期
C.中長期
D.長期
多項(xiàng)選擇題
客房中枕芯常規(guī)尺寸有（）幾種。
A.70Cm×40Cm×700g
B.75Cm×45Cm×700g
C.70Cm×50Cm×800g
D.75Cm×45Cm×800g
名詞解釋
酒店促銷
答案：是指酒店企業(yè)通過各種傳播媒介，向顧客傳遞有關(guān)酒店企業(yè)和酒店產(chǎn)品的信息，幫助顧客認(rèn)識酒店產(chǎn)品所能帶來的利益，引起顧客的注意...
名詞解釋
無差異性市場策略
答案：是指酒店企業(yè)將整體酒店市場看做一個(gè)大的目標(biāo)市場，以一種產(chǎn)品組合、一種營銷組合去滿足所有顧客的需求的策略。
單項(xiàng)選擇題
加急洗衣服務(wù)自收取衣物開始（）交換賓客。
A.3小時(shí)
B.4小時(shí)
C.5小時(shí)
D.3~5小時(shí)
名詞解釋
滿意定價(jià)策略
答案：是一種折中價(jià)格策略，它是介于撇脂定價(jià)策略與滲透定價(jià)策略之間的一種價(jià)格策略，即酒店企業(yè)所指定的酒店新產(chǎn)品的價(jià)格比皮遏制定價(jià)...
多項(xiàng)選擇題
咖啡廳可以分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.法式
多項(xiàng)選擇題
地毯按材質(zhì)主要分為（）。
A.純毛地毯
B.塊狀地毯
C.混紡地毯
D.化纖地毯
E.塑料地毯

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